Du kan redan det här med smaker – och det vet vi om. När vi arbetar fram nya produkter tar vi alltid hänsyn till de utmaningar som restaurang- och storköken står inför och som ett resultat av det presenterar vi stolt Roots by 3N. Med våra noggrant utvalda potatis, lök och rotfrukter i olika utföranden går det att uppnå bästa möjliga smaker till kostnadseffektiva priser.
Rotfrukter har längre hållbarhet än andra grönsaker och ett riktigt bra kilopris jämfört med både kött och fisk. Rotfrukter har dessutom låg klimatpåverkan, är i säsong under nästan hela året och kan varieras i det oändliga.
Roots by 3N har utvecklats i samarbete med Marcus Nemrin, meriterad kock vid Sofiero Slottsrestaurang. Förhoppningsvis kan vi inspirera din arbetsplats till att laga mer välsmakande och hållbar mat.