Janssons frestelse med jordärtskocka (vegansk)

Honungs- & kryddpepparglacerade betor

Gravad morot med skånsk senapscréme

Jordärtskockor med brynt smör, hasselnötter och vit choklad

Kålrotsdonut med pistageyoghurt, rotcrudité och brynt smörkaramell

Karamelliserad morot med örtsauterad rotfruktsmix, dragonemulsion, friterad potatis och rotfruktsfylld kyckling

Glacerad rödbeta med körsbär, örtsorbet och jordärtskocka

Odlad svamp med jordärtskocka och konfiterad ekoäggula

Kräm på rostad rödbeta med solros- och pumpakärnor

Rödbetshummus