Häll av spadet från kikärtorna, skölj i vatten och låt kikärtorna rinna av väl. (Spara gärna spadet till maränger eller att göra vegansk majonnäs på.) Lägg sedan i matberedaren och mixa dem tillsammans med rödbetorna tills det blir slätt.
Häll i tahinin och citronsaften i blandningen, följt av kryddorna och vitlöken.
Sätt på matberedaren och häll successivt i olivoljan.
Smaksätt med salt, peppar och kanske mer cayennepeppar!
Din vitaminstinna och fiberrika rödbetshummus är nu helt färdig!
Tips: du kan bevara hummusen i kylen 3-5 dagar!
