Hur du gör du receptet Ingefärspicklade rödbetor serverade i endiveblad:
Riv ingefäran fint på rivjärn. Blanda ingefära, citronsaft, socker,rapsolja, salt, svartpeppar.
Häll i Rödbeta Riven och massera ihop med dressingen.
Låt stå och dra över natten.
Lägg upp i 20 st endiveblad fylls och garnera med strimlad mozzarella.
