Finstrimla fänkålen låt ligga i kallt vatten i ca 15 minuter och blanda
sedan med Rotfruktsnudlarna.
Blanda ihop ingredienserna till dressingen. Häll på dressingen och massera in smakerna.
Dressa salladen med rostade solrosfrön.
Recept av Pia Lindgren, Mårten Niklasson, Motala
