Grilla rotfrukterna lätt i ugnen med lite olja.
Gör citronmarinad genom att blanda flytande honung, skal av
en citron med rapsolja samt salt. Vänd runt rotfrukterna i marinaden när de är ljumna.
Strö hackad basilika och rostade pumpafrön på toppen.
Garnera med basilika.
Recept av Lena Lennartsson, Jennie Johansson och Elin Wisell, Kalmar
