Fräs eller svetta (som man säger) kålrot och rapsolja i ca 10 min. Det ska inte ta färg, bara mjukna. Tillsätt salt och ättika och låt svalna i kylen, gärna över natten.
Till 40-50 personer som del i buffé
- 300 g tärnad kålrot
- 3 msk rapsolja
- 120 g skivad rödlök
- 2 tsk salt
- 2 msk ättika
