Lägg moroten i ett bleck. Vänd med lite rapsolja. Baka på 175°C i ca 20 min.
Låt svalna.
Blanda salt, socker, hackad dill, citronzest och svartpeppar.
Vänd morötterna/gnid in dem med blandningen. Lägg i vac-påse och
vakuumförpacka. Låt ligga ca 24-36 timmar i kylskåp. Ta ut och torka av
med en handduk. Skiva efter önskemål.
Servera med skånsk senap uppblandad med crème fraiche.
