Hvilken ære at repræsentere to vigtige priser ved SOM 2025, det svenske offentlige måltid! Roots står bag og overrækker både prisen for Årets Food Manager og Årets Seniorkøkken ved SOM-gallaen og prisuddelingen i Växjö den 29. oktober 2025. Tillykke til alle nominerede!
Roots er en stolt sponsor af SOM (Sveriges Offentliga Måltider)! Vi vil gerne være med til at fremme de svenske kokke og køkkenteams, som bringer smag og innovation til de offentlige måltider – fra børnehaver og skoler til plejehjem over hele Sverige.
SOM er en national konkurrence, som anerkender og belønner de stjerner, der hæver standarden for de offentlige måltider, tidligere White Guide Junior/Senior.
Årets måltidschef
Prisen Årets Måltidschef gives til en person, der arbejder med offentlige måltider i Sverige, og som har udvist engagement og professionalisme. Prisen anerkender en person, som spiller en vigtig rolle i at skabe madglæde, kvalitet og bæredygtighed i skolekøkkener og andre offentlige restauranter.
Følgende ti personer er nomineret (i alfabetisk rækkefølge) til prisen Årets Food Manager 2025. Tillykke til jer alle! Vi hepper på jer!
Nominerede til Årets Food Manager
Anna Lorentzon, Växjö
Birgitta Mårtensson, Lund
Bo Norrman, Västerås
Carina Andersson, Örebro
Heléne Andersson, Karlstad
Jeanette Andersson, Nykvarn
Jonas Paulsson, Helsingborg
Marie Mogensen, Svedala
My Berensson, Ekerö
Patrik Andersson, Strängnäs
Årets seniorkøkken
I år er det Roots by 3N, der står bag prisen for ÅRETS SENIORKØKKEN 2025. Mere end 400 offentlige måltider er blevet vurderet, og nedenfor er listen over de nominerede. Held og lykke til disse professionelle nominerede!
Denne kategori adskiller sig fra de andre køkkenkategorier, men igen er det helheden, der bedømmes. Det, der gør disse måltider specielle, ud over gæsterne og deres behov for nærende og personligt tilpassede måltider, er, at madlavningen ikke altid foregår i forbindelse med det sted, hvor gæsterne spiser. Her ser vi på kvaliteten af ingredienserne, gæstfrihed, menuplanlægning, personalisering og kommunikation mellem køkken- og plejepersonale.
Alle nominerede seniorkøkkener vil blive tildelt 1, 2 eller 3 stjerner, som vil blive præsenteret i Växjö den 29. oktober.
Nominerede til Årets seniorkøkken 2025:
🏫 Billingshäll, Kävlinge
🏫 Björkliden, Alvesta
🏫 Björkäng, Ljungby
🏫 Borgmästaren, Växjö
🏫 Borgvalla plejehjem, Helsingborg
🏫 Ekgårdens plejehjem, Ekerö
🏫 Glada Laxen, Strängnäs
🏫 Högåsen, Alvesta
🏫 Isabellagården, Strängnäs
🏫 Kvarnbackens beskyttede boliger, Tjörn
🏫 Lemmengatan ældreboliger, Växjö
🏫 Lilldal plejehjem, Tjörn
🏫 Lugnets plejehjem, Nykvarn
🏫 Norlandia Stora Rospiggen, Norrtälje
🏫 Rosenbad Ressourcecenter, Karlstad
🏫 Solgården, Växjö
🏫 Stensbergshemmet, Kalmar
🏫 Toftagården, Växjö
🏫 Torsgården, Alvesta
🏫 Tubberödshus plejehjem, Tjörn
🏫 Varagården, Bjuv
🏫 Åbrinken, Ljungby
🏫 Ärlinghem, Märsta
🏫 Öster Mälarstrands plejehjem, Västerås
Læs mere på www.sverigesoffentligamaltider. se
