Moset lämnar husmanskosten och blir lite roligare! En råskalad mosmix med potatis, sötpotatis och persiljerot med balanserad smak. En modern puré med ny karaktär som har en fin sammansatt smakkombination tack vare
persiljerotens friskhet och sötman från sötpotatis. Sweet Mash passar till all mat och kan även göras vegetarisk.
Mosmix Sweet Mash är en ny restaurangekonomisk Roots by 3N-produkt skapad i samarbete med Marcus Nemrin, kulinarisk kreatör, Sofiero Slottsrestaurang. We´re rooting for you!
Innehåll: skalad mospotatis, sötpotatisstavar och persiljerottärningar i olika snitt med samma koktid.
Produktblad på dabas.com
Artikelnummer: 16291
Förpackningsstorlek: 6 kg
Marcus Nemrin tillagar Sweet Mash med rotfruktskryddade biffar, rootatouille och grönsaks-demiglace
Hantering av produkter
Roots by 3N skalade och skurna rotfrukter
Ska inte sköljas före tillagning. Kylvara. Förvaras i 2–6°C.
Svensk råvara
Merparten av Roots by 3N produkter kommer från svensk råvara, men i slutet av säsongen och vid väderförändringar kan import vara nödvändig.
Fler smakfulla produkter ur vårt färska sortiment.
